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    桂医要闻

    后勤管理处组织开展新学期食堂食品安全知识全员培训

    来源: 作者:后勤处 发布时间 :2018-09-10 阅读次数:【字体 |

    为落实国家市场监督管理总局新的《餐饮服务食品安全操作规范》和自治区食品药品监督管理局、教育厅下发的《学校食堂食品安全监督管理办法》,确保www.3522.com食堂食品安全卫生,为教学和科研做好后勤保障。9月7日下午,后勤管理处组织膳食科及食堂全体工作人员近二百人在临桂校区教学南楼103教室进行食品安全知识全员培训。

    会议传达临桂区食品药品监督管理局食品安全培训会议的内容,详细讲解市场监管总局颁发的新餐饮服务食品安全操作规范的要求及注意事项,以PPT的形式分享去广西大学食堂观摩学习的收获与感悟,深入浅出,图文并茂。要求全体食堂员工都要认真按照新的食品安全操作规范的要求开展各项工作,确保www.3522.com食堂食品的安全卫生。会议强调食堂管理人员要认真履行职责,要有作为,建设一支专业餐饮服务团队;强调食堂工作人员要有高度的责任心,要认真做好本职工作,把好食堂工作的每一关;强调每一个人要时刻有安全意识,认真做好食品安全、生产加工安全和消防安全等工作,把安全谨记心中,按食堂操作规定操作,注重工作细节,做一名合格的“食堂人”。

    (文/唐静莉 图/唐静莉 审核/盛娟、韩志力)

     

     

     

     

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